Slurp Loudly, It Is Polite

In many places, slurping your food loudly is rude. In Japan, when you eat noodles, slurping is actually polite.

În multe locuri, să sorbi zgomotos mâncarea este nepoliticos. În Japonia, când mănânci tăiței, sorbitul este de fapt politicos.

There are good reasons for this. Slurping pulls in air with the noodles, which cools down hot broth quickly. It also carries more smell and flavor to your nose while you eat, similar to how people sniff wine before tasting it. Loud slurping can even tell the cook that you are enjoying the meal.

Există motive bune pentru asta. Sorbitul trage aer odată cu tăițeii, ceea ce răcește repede supa fierbinte. Duce și mai mult miros și mai multă aromă spre nas în timp ce mănânci, cam cum miros oamenii vinul înainte să îl guste. Sorbitul zgomotos îi poate spune chiar bucătarului că îți place mâncarea.

The habit started long ago, when noodles were fast street food and people ate quickly while standing. Next time you eat noodles somewhere like this, try it yourself. A little noise is not bad manners here. It is a compliment.

Obiceiul a apărut demult, când tăițeii erau mâncare rapidă de stradă și oamenii mâncau în picioare, în grabă. Data viitoare când mănânci tăiței într-un loc ca acesta, încearcă și tu. Puțin zgomot nu este lipsă de maniere aici. Este un compliment.