ارشف بصوت عالٍ، فهذا من الأدب

في أماكن كثيرة، الرشف بصوت عالٍ قلة أدب. أما في اليابان، فحين تأكل النودلز يكون الرشف من الأدب فعلاً.

Sok helyen udvariatlanság hangosan enni. Japánban, amikor tésztát eszel, a szürcsölés valójában udvarias.

ولهذا أسباب وجيهة. الرشف يسحب الهواء مع النودلز، فيبرّد المرق الساخن بسرعة. وهو ينقل أيضاً رائحة أقوى ونكهة أوضح إلى أنفك وأنت تأكل، تماماً كما يشمّ الناس النبيذ قبل تذوقه. بل إن الرشف العالي قد يخبر الطاهي أنك مستمتع بالوجبة.

Ennek jó okai vannak. A szürcsölés levegőt húz be a tésztával együtt, ami gyorsan lehűti a forró levest. Több illatot és ízt is visz az orrba evés közben, kicsit úgy, ahogyan az emberek megszagolják a bort, mielőtt megkóstolnák. A hangos szürcsölés akár azt is elárulhatja a szakácsnak, hogy élvezed az ételt.

بدأت العادة قديماً، حين كانت النودلز أكلاً سريعاً في الشارع ويأكلها الناس واقفين وعلى عجل. في المرة القادمة التي تأكل فيها النودلز في مكان كهذا، جرّبها بنفسك. قليل من الصوت ليس سوء أدب هنا. إنه مجاملة.

A szokás régen kezdődött, amikor a tészta gyors utcai étel volt, és az emberek állva, gyorsan ették. Ha legközelebb egy ilyen helyen eszel tésztát, próbáld ki magad is. Egy kis zaj itt nem rossz modor. Ez egy bók.