Húp thật to, thế mới lịch sự

Ở nhiều nơi, húp đồ ăn thành tiếng bị coi là bất lịch sự. Ở Nhật Bản, khi ăn mì, húp thành tiếng lại là lịch sự.

कई जगहों पर खाना ज़ोर से सुड़कना बदतमीज़ी मानी जाती है। जापान में, नूडल्स खाते वक़्त, सुड़कना असल में शिष्टाचार है।

Chuyện đó có lý do hẳn hoi. Húp mì kéo theo không khí vào cùng sợi mì, giúp nước dùng nóng nguội đi nhanh. Nó cũng đưa nhiều mùi và vị lên mũi bạn hơn trong lúc ăn, giống như cách người ta ngửi rượu vang trước khi nếm. Tiếng húp to còn có thể cho người nấu biết rằng bạn đang ăn ngon miệng.

इसकी अच्छी वजहें हैं। सुड़कने से नूडल्स के साथ हवा भी अंदर जाती है, जिससे गरम शोरबा जल्दी ठंडा हो जाता है। इससे खाते वक़्त ज़्यादा ख़ुशबू और स्वाद नाक तक पहुँचता है, ठीक वैसे ही जैसे लोग शराब चखने से पहले उसे सूँघते हैं। ज़ोर की आवाज़ रसोइए को यह भी बता देती है कि खाना आपको पसंद आ रहा है।

Thói quen này có từ lâu, khi mì còn là món ăn đường phố và người ta vừa đứng vừa ăn vội. Lần tới ăn mì ở một nơi như vậy, bạn hãy thử xem. Một chút tiếng động ở đây không phải là vô duyên. Đó là một lời khen.

यह आदत बहुत पहले शुरू हुई थी, जब नूडल्स सड़क का झटपट खाना थे और लोग खड़े खड़े जल्दी में खाते थे। अगली बार ऐसी किसी जगह नूडल्स खाइए तो ख़ुद आज़माकर देखिए। यहाँ थोड़ा शोर बदतमीज़ी नहीं है। यह तारीफ़ है।