Громко хлюпать - это вежливо

Во многих местах громко чавкать едой - невежливо. В Японии, когда ешь лапшу, хлюпать на самом деле вежливо.

Для этого есть веские причины. Хлюпанье втягивает воздух вместе с лапшой, что быстро охлаждает горячий бульон. Оно также доносит больше запаха и вкуса до носа во время еды, немного похоже на то, как люди нюхают вино перед тем, как попробовать его. Громкое хлюпанье может даже сказать повару, что тебе нравится еда.

Эта привычка появилась давным-давно, когда лапша была быстрой уличной едой, и люди ели её стоя и быстро. В следующий раз, когда будешь есть лапшу в таком месте, попробуй сам. Немного шума здесь - не плохие манеры. Это комплимент.