Спеція, яка колись коштувала стільки ж, скільки золото

Ця спеція колись коштувала на вагу золота. Надішли це тому, хто любить готувати. Шафран отримують з однієї маленької фіолетової квітки, крокуса. Усередині кожної квітки є три тонкі червоні нитки, і використовують лише ці ніжні нитки.

Toto korenie kedysi stálo toľko, koľko vážilo v zlate. Pošli toto niekomu, kto rád varí. Šafran pochádza z jedného malého fialového kvetu, krokusu. Vnútri každého kvetu sú tri tenké červené vlákna a používajú sa iba tie jemné vlákna.

Робітники мають збирати кожну нитку вручну, рано вранці, до того, як квіти розкриються на сонці. Щоб отримати лише один фунт шафрану, потрібні десятки тисяч квітів. Протягом більшої частини історії цей фунт сушених ниток коштував приблизно стільки ж, скільки фунт золота.

Pracovníci musia každé vlákno zbierať ručne, skoro ráno, ešte predtým, ako sa kvety otvoria na slnku. Na výrobu jednej libry šafranu treba desaťtisíce kvetov. Väčšinu histórie stála táto libra sušených vlákien približne toľko, koľko libra zlata.

Сьогодні золото коштує набагато більше, ніж шафран, але шафран залишається найдорожчою спецією на будь-якій кухні світу. Одна щіпка може змінити колір і смак цілого горщика рису.

Dnes stojí zlato oveľa viac než šafran, ale šafran zostáva najdrahším korením v každej kuchyni na svete. Jedna štipka dokáže zmeniť farbu aj chuť celého hrnca ryže.