Das Gewürz, das einmal so viel wie Gold kostete

Dieses Gewürz war früher so viel wert wie sein Gewicht in Gold. Schick das an jemanden, der gern kocht. Safran kommt von einer kleinen violetten Blume, dem Krokus. In jeder Blume gibt es drei dünne rote Fäden, und nur diese zarten Fäden werden benutzt.

Dette krydderet var en gang verdt sin vekt i gull. Send dette til noen som elsker å lage mat. Safran kommer fra én liten lilla blomst, krokusen. Inne i hver blomst er det tre tynne røde tråder, og bare de fine trådene blir noensinne brukt.

Arbeiter müssen jeden Faden von Hand pflücken, früh am Morgen, bevor die Blumen sich in der Sonne öffnen. Man braucht zehntausende Blumen für nur ein Pfund Safran. Über lange Zeit kostete dieses Pfund getrockneter Fäden etwa so viel wie ein Pfund Gold.

Arbeidere må plukke hver tråd for hånd, tidlig om morgenen før blomstene åpner seg i solen. Det trengs titusenvis av blomster for å lage bare et pund safran. Gjennom det meste av historien kostet det pundet med tørkede tråder omtrent det samme som et pund gull.

Heute kostet Gold viel mehr als Safran, aber Safran bleibt das teuerste Gewürz in jeder Küche der Welt. Eine einzige Prise kann die Farbe und den Geschmack eines ganzen Topfes Reis verändern.

I dag koster gull mye mer enn safran, men safran er fortsatt det dyreste krydderet i ethvert kjøkken i verden. En eneste klype kan forandre fargen og smaken på en hel gryte med ris.