The Lunch a Whole Country Eats

It is just after midday. The street is quiet now. Shops close early for lunch. One small restaurant is full of people.

अभी-अभी दोपहर हुई है। सड़क अब शांत है। दुकानें जल्दी बंद हो जाती हैं, लंच के लिए। एक छोटा रेस्तराँ लोगों से भरा है।

In the Dominican Republic, lunch is the big meal. The plate has rice, beans, chicken, and salad. People call it la bandera. That means the flag.

डोमिनिकन गणराज्य में, लंच बड़ा भोजन होता है। थाली में चावल, राजमा, चिकन और सलाद होता है। लोग इसे "ला बांदेरा" कहते हैं। इसका मतलब है झंडा।

Timing matters, not the food. At three, the food is gone. Eat when everyone eats. Then have a small coffee and go back outside.

समय मायने रखता है, खाना नहीं। तीन बजे तक खाना ख़त्म हो जाता है। जब सब खाते हैं, तभी खाओ। फिर छोटी सी कॉफ़ी पियो और बाहर चले जाओ।